Los ciudadanos de Cuautla siguen enfrentándose a días calurosos, incluso cuando las temperaturas disminuyeron, lo que hizo replantear las opciones para refrescar sus hogares sin gastar energía eléctrica. Mariana Barreda, miembro del proyecto Huerto Almáciga, propone una solución innovadora: los techos verdes.
"Yo creo que una de las cosas que se deberían de fomentar aquí en Cuautla también son los techos verdes, eso aminoraría mucho el calor dentro de las casas y más con estos cambios tan fuertes de clima", dijo Barreda, artesana y ambientalista.
Huerto Almáciga es un proyecto local de agricultura orgánica que lleva ya un tiempo en operación y se centra en la producción de alimentos para el autoconsumo y la venta de excedentes. Barreda señaló que este enfoque de producción local y orgánica es clave para combatir los problemas ambientales actuales.
"Nuestro objetivo es promover el consumo local y orgánico. Queremos que la gente de nuestra comunidad aprenda a apreciar estos productos y a reducir su dependencia de los supermercados".
Además de promover un estilo de vida sostenible y saludable, este huerto también está comprometido con la educación y la accesibilidad.
"Hemos llevado a cabo talleres, huertos y un tianguis ecológico mensual. Aquellos que asisten pueden preguntar y obtener asesoramiento de nuestro equipo, que incluye ingenieros agrónomos especializados. Buscamos fomentar este tipo de consumo, no hacerlo elitista. No creemos en vender productos orgánicos a precios exorbitantes como si fueran un lujo", agregó.
Barreda también enfatizó la importancia de la salud y la higiene para mantener la calidad de sus productos.
"Los visitantes deben comunicarse con nosotros antes de venir para que podamos mantener la higiene y la salud de nuestras gallinas".
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