La llegada de tiendas departamentales y panificadoras que ofertan pan de baja calidad son la mayor competencia para las panaderías más antiguas de Cuautla, afirmó, Carolina Villanueva Pineda, trabajadora de la panadería "La Chiquita", quién agregó que el alza de las tarifas de energía eléctrica y el gas está a punto de llevar a la quiebra a varios negocios de pan.
Reconoció que las ventas han disminuido hasta en 50 por ciento en las panaderías más antiguas de Cuautla, debido a que, por su antigüedad están acostumbrados a trabajar el pan de una manera específica y con ciertos productos, por lo que el pan tiene que venderse a precios más elevados, lo que para muchas familias resulta incosteable.
Además de la competencia que las tiendas departamentales representan, así como la apertura de panaderías que venden productos a muy bajo costo, los incrementos de que la energía eléctrica y el gas han tenido en los últimos años está a punto de llevar a la quiebra a muchas panificadoras. Detalló gastan en energía eléctrica más de cinco mil pesos bimestrales, y en gas invierten en promedio cuatro mil 500 pesos a la semana, esto luego de que por instrucciones federales se incrementaran las tarifas a nivel nacional.
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