El secretario de Turismo en Morelos, Daniel Altafi, anunció que desde el Gobierno del Estado de buscará impulsar la Feria de la Cecina de Yecapixtla, al reconocerla como una de las ferias más relevantes de la región, toda vez que este evento es fundamental para fortalecer la economía de los Altos de Morelos y la región oriente.
Yecapixtla: Capital mundial de la cecina
Altafi destacó que Yecapixtla alberga un producto gastronómico de gran valor: la cecina, lo que convierte a la feria en un referente no solo en Morelos, sino también a nivel nacional. “Esta feria es de gran trascendencia, ya que ha cumplido más de tres décadas", afirmó.
Feria de la Cecina: Beneficios económicos para la región
La feria no solo es un evento cultural, sino que también genera una importante derrama económica para el oriente y los altos de Morelos. Este año se ha planeado un gran cartel musical que atraerá a más visitantes y fortalecerá la celebración.
Aunque este año no se pudo realizar una campaña de publicidad debido a los tiempos, Altafi aseguró que para el próximo año se trabajará con el Ayuntamiento de Yecapixtla y el Congreso del Estado para promover la feria a nivel nacional.
Gastronomía, el hilo conductor de Yecapixtla
La gastronomía de Yecapixtla, especialmente la famosa cecina, es un elemento central de la feria. “Yecapixtla ha recibido el nombre de la capital mundial de la cecina”, destacó Altafi, subrayando la importancia de este platillo en la identidad gastronómica del estado.
Finalmente, el secretario de Turismo dijo que el Gobierno del Estado se compromete a apoyar la Feria de la Cecina de Yecapixtla y El Tianguis Grande con todas las herramientas disponibles para su promoción. Se trabajará en conjunto con el municipio y el Congreso del estado para asegurar que la próxima edición reciba el reconocimiento y la promoción que merece.
