Griselda Hurtado Calderón, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Morelos, señaló que los empresarios de la rama restaurantera están cansados de que los puentes vacacionales o fechas festivas sean los únicos días en los que el sector se vea beneficiado.
De acuerdo con la empresaria ellos necesitan que todos los días tengan buenas ventas, y para esto necesitan que el estado mejore su imagen y condiciones de seguridad.
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"No podemos estar esperando los puentes para tener una reactivación, se debe trabajar para que cada fin de semana sea importante para el sector", declaró Hurtado Calderón.
Dijo que a pesar de que durante los días festivos se percibe un incremento en las ventas del 20 por ciento aproximadamente, este no es suficiente para estabilizar la economía de los restaurantes, porque el resto de días las ventas no representan nada sobresaliente para ellos, además de que la inflación sigue mermando sus ganancias.
La líder empresarial aseguró que se debe de cambiar de estrategia y el discurso por parte de la autoridad y de los mismos empresarios, sí es que realmente se busca tener una recuperación económica.
Hurtado Calderón mencionó que el ambulantaje, la inseguridad y el desabasto de agua en Cuernavaca son de los temas más urgentes, esto para no perder a los pocos visitantes que durante la Semana Santa o puentes vacacionales visitan a la capital del estado.
“La ciudad y el estado están muy descuidados, necesitamos trabajar en otro sentido, junto a turismo del estado y los municipios, para que Morelos sea un verdadero destino turístico”.
La representante de Canirac invitó a las autoridades, sobre todo a las encargadas de fomentar el turismo a que se aproveche la localización del estado, que se encuentra en el centro del país y conecta con destinos estados como Acapulco y Puebla.
Finalmente destacó que durante este puente vacacional los municipios que reciben a más turistas locales y nacionales son los de la zona metropolitana y al sur, por el atractivo en balnearios que ofrecen, municipios como Jojutla y Temixco.
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