Comerciantes del mercado de Cuautla prevén un aumento en el costo de alimentos como el pollo, carne de res, cerdo, huevo, frutas y verduras, entre otros productos de la canasta básica, para inicios de noviembre. Debido a las celebraciones de Día de Muertos aumenta la demanda de comida de temporada, por lo que, el incremento puede ser del 10 al 20 por ciento.
“Todavía esta semana no tuvimos aumento, pero si, ya los proveedores nos advirtieron que a finales de semana por ejemplo el pollo subirá un aproximado de uno a tres pesos por kilogramo, pero ya dándose este primer incremento, ya se sigue dando hasta que se pasen las fiestas de fin de año”, detalló Ericka Bermúdez, comerciante del Mercado municipal de Cuautla.
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Los últimos meses del año siempre hay un aumentos a raíz de las celebraciones de fin de año. Sin embargo, comerciantes esperan no sea un impedimento para alzar sus ventas.
Actualmente el pollo se mantiene en 35 a 40 pesos el kilogramo de pierna, mientras que la pechuga se vende entre 70 y 100 pesos el kilo; la carne de cerdo está en 80 pesos por kilo y la de res en 120 pesos.
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