Los huertos traspatio se han convertido en una opción fácil y económica de producir alimentos, principalmente hortalizas, en casa. Esto representa, además de contar con productos inocuos, sin fertilizantes sintéticos e insecticidas químicos, la oportunidad de fortalecer vínculos con la familia, regresar a los orígenes y también ayuda a relajarse y olvidarse por un momento del estrés cotidiano.
De acuerdo con el ingeniero hortícola Sergio González Meza, director de Gestión de Proyectos y Enlace Técnico de la Dirección General de Educación Ambiental y Vinculación Estratégica de la Secretaría de Desarrollo Sustentable (SDS), esta actividad se realizaba anteriormente en los patios de los hogares.
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¿Cómo hacer un huerto en casa?
De acuerdo con González Meza lo primero que tienes que hacer es determinar el espacio, puede ser del tamaño que quieras, incluso en un muro o una jardinera. Puedes utilizar cualquier material u objeto que pueda contener tierra y que pueda perforarse para poder tener un drenaje, puedes usar macetas, madera, el propio suelo; todo dependerá de tu creatividad.
Recuerda que el huerto debe recibir luz solar por un mínimo de seis horas y es recomendable que generes tu propia composta, que será la que nutra el huerto y además ayuda a que se reduzcan los residuos de cocina que generas en casa.
Las semillas las puedes encontrar en sobres que cuestan hasta 25 pesos; algunos incluso son más económicos, y contienen hasta más de 200 semillas que te alcanzarán para cuatro o hasta cinco cultivos.
Realiza tu propia composta
Para realizar tu composta necesitas residuos orgánicos que se generen en la cocina, como cáscaras de huevo, de frutas y productos de origen vegetal. Es muy importante que no utilices nada que haya sido cocinado o con aceite, azúcar o sal.
Agrega hojas que caigan de tus árboles, arena para construcción o aserrín. Toma en cuenta que debe estar cubierta para que no se exceda de humedad, sobre todo en temporada de lluvias y realízala en el patio de tu casa.
Lo primero que debes hacer es poner una capa de 5 centímetros de tierra de hoja en tu compostero añade 5 centímetros de residuos orgánicos arriba de tu capa de hojas secas y cúbrelo bien con las mismas hojas secas, deja pasar una semana y revuélvelo con una pala para generar O2. Repite este proceso hasta llenar tu compostero, una vez lleno, déjalo madurar de 8-12 semanas, posteriormente críbala en una malla de gallinero y ponla en tu huerto.
Con una inversión de 100 pesos puedes iniciar con la creación de tu propio huerto.
¿Qué puedo sembrar en un huerto traspatio?
González Meza destacó que el clima de Morelos es privilegiado, lo que te permitirá sembrar hortalizas de hoja como:
- acelgas
- espinacas
- lechuga
- kale
- jitomate
- cebolla
- chiles
- berenjenas
- menta
- romero
- té verde
- té negro
- tomillo
- mejorana
- orégano
- citronela
- albahaca
- lavanda
- perejil
- apio
- cebollín
- salvia
- epazote
- cilantro