La Casa de Cultura "Coronel Francisco Franco Salazar", ubicada en Anenecuilco, en el municipio de Ayala, anunció un curso de cultivo de setas que permitirá a los asistentes hacerlo en sus casas para consumo personal, pero también a gran escala. De acuerdo con la directora del lugar, el taller se llevará a cabo el próximo 3 de agosto y estará a cargo de la ingeniero agrónoma Alejandra Benítez:

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El taller tiene el objetivo de enseñar a los participantes a cultivar setas y producirlas a gran escala, lo que es una gran oportunidad para quienes desean iniciarse en esta actividad, tanto a nivel personal como comercial

Curso cultivo de setas: ¿Cuánto cuesta?

El curso, que consta de una sola sesión, tendrá una cuota de recuperación de 600 pesos, lo que incluye el material que utilizarán los asistentes:

• Constancia
• Manual de procedimiento
• Bolsa de cultivo

Curso cultivo de setas: ¿Dónde me inscribo?

Las inscripciones están abiertas desde el 4 y hasta el 15 de julio. Hay cupo limitado, por lo que debes aprovechar e inscribirte cuanto antes. Puedes registrarte en la Casa de la Cultura que se encuentra en Calle Libertad sin número, en la comunidad de Anenecuilco, en Ayala.

"Queremos que los asistentes salgan del curso con todos los conocimientos y herramientas necesarias para empezar su propio cultivo de setas en casa o incluso a nivel comercial", reiteró Sánchez Aragón.

Setas: Delicioso alimento de la cocina mexicana

Además de su valor nutricional, las setas tienen una alta demanda en la cocina mexicana, ya que se utilizan en la elaboración de caldos y como ingredientes en distintos sopes. Además, un valor agregado del curso es que enseñará a los asistentes a cultivarlas no solo en la temporada de lluvias, sino durante todo el año.